津田阳子：黄油戚风的奥秘 （视频）

哈哈，我也是顾头不顾尾，看作者说用原方60%的糖做没问题，我做六寸，糖的量就按作者写的数量减半又乘以0.6，放了27克。做完才发现，作者写的数量已经减过的了。蛋白蛋黄打发的都不错，但烤的时候长的不高，没有到满模。感觉比用植物油做的戚风好吃。

2021-11-30