云朵低碳厨房
做过
2021年11月30日
低碳菠菜蘑菇焗饭
我先生偶尔会讲:你对吃的,怎么那么多鬼主意。对吃毫无要求的他,怎么能理解一个吃货的心思,似海深。
但他也夸过我是个有“文化”的吃货,我喜欢看各种美食书,电影,电视,小视频。。连厨师教材也不放过,以至于平台总结我的使用行为时,定论:你是个爱看的人。
其实,近一周我就看过无数食谱,但都抵不上你突然而来的吃虫上头,没有什么章法就能做出好吃的。比如今天的菠菜蘑菇焗饭,好吃的到我摇头晃脑。
清单如下:
1 菠菜我会提早焯水,一两天马上会吃掉就冷藏,否则可以冻起来。
2 香菇炒肉昨天装盘以前我就备了一小份存起来。
3 泡菜和酸黄瓜是冰箱有的,随手可取。
4 蒜油也是提早做好了,随手就是一勺。
5,拌好撒上马苏里拉就200度20分钟就能吃了
低碳小餐包也是冰箱常客,不算烤制,整个备菜过程不到十分钟。
如果你学一些日本主妇的备菜法,做法真的好简单,但吃的一点不简单。日本主妇会一次预处理一周的食物,叶类菜先吃,能放几天的后面用。这和咱们疫情期间屯菜使用方法一样。
所以,生酮饮食越日常化,就越长久。
2021-11-30