素菜｜素什锦

买不到冬笋，其他材料从超市里配齐了，做完以后腐竹不入味，挑出来泡在汤汁里，明天再吃。不太明白，蘑菇香菇，为什么要焯水，鲜味都淡了。求教老师。

2021-11-29