大理石曲奇

一切都从一个睡不着的晚上开始。很早就关注君之，但说实话，做得少。为了给娃做面包，我买了厨师机，家里人做了好几次馒头花卷，都说确实好用，但今天的小记，却是记录一次没有用好的经历。

前一天下午，我突发奇想想做个曲奇，因为懒，就直接带着外包装软化了一大整块黄油约500g，结果睡死过去，一大块全软了。看来做曲奇已经成为了必然，不做就白白软化了。

于是在这个睡不着的凌晨两点，我想开干了，我想或许可以早上给娃一个惊喜，也安抚一下她周一要上学的脆弱的心。于是挑选了一个简单又好看的曲奇食谱。

第一步是打发黄油，我直接半块倒进去，发现这个黄油大概是三份食谱的量。。。原本只想做一份的，三份就它了。我原本想，打发黄油。。。打发。。。用打蛋笼！后来发现这是一个错误，因为黄油贴在下面一层，完全不动，蛋笼根本够不着它。后来我赶紧搜索，发现需要换成A字桨，立马更换，发现效果好了很多。但由于黄油总量偏少，仍然有好一块贴在底部，而且鉴于娃在睡觉，我根本就不敢开到很高的档位。于是我想到了前两天差点被我扔掉的打蛋器。我特意躲在阳台蹲着打，怕噪音吵醒孩子，结果发现打蛋器敲打盆底的声音远远超过了厨师机的声音。。。于是在黄油没有打发的时候，我就只能放弃了。所以配方中加入牛奶再打发也失去了可能性，于是我大着胆子放弃了牛奶。直接倒面粉。注意我是倒不是筛，因为没找到筛子。

当我放进去面粉，三倍量，没过筛，我发现，我找不到橡皮刮刀了。手足无措了一会儿，此时我已经恨自己为什么要折腾我自己。哎，灵机一动，我想到我妈说的，盆光面光碗光，上手！揉了几下感觉还可以，我的自信又找回来了。

突然，我想到我竟然忘记放糖。可我的手已经完全被污染了。是洗手去重新承重，还是省事直接单手挑战？一向糙惯了的我选择了后者。单手哆哆嗦嗦，污染了周围一大片，但最终完成了。同样的方法，我不仅搞定了糖，还搞定了可可粉。

面团搞定就容易多了，看着黑白两块面团，我想玩点创意，虽然很困了，但给娃捏了个熊，再来个老鼠，原来这两个的区别只是耳朵的大小。最后来了个小汽车，两个小乌龟，我可怜的想象力就已经到极限了。多余的面团卷在油纸里冻起来，捏好的饼干进烤箱，于是我坐下写下了这一段记录。一会儿再睡一会儿，希望周一忙碌的一大早，孩子能有个小小的惊喜。

2021-11-29