宫保虾仁

海鲜和川味的完美结合，绝对不能错过的绝妙美味
做法类似宫保鸡丁而得名。 相传丁宝桢调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美、很受客人欢迎。 后来由于他戍边御敌有功被朝廷封为太子少保，人称「丁宫保」，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为「宫保鸡丁」。 喜欢海鲜和川味的朋友千万不能错过这道宫保虾仁。
配料表：
一. 食材：虾仁（不要太大）、坚果。
二. 香辛料：大葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。
三. 调味料：盐、糖、老抽、醋、料酒、淀粉。
#宫保虾仁#

2021-11-28