8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰

昨天蛋白怎么打都打不发，试过冰箱冷藏，再加蛋白，或再加糖，都打不发，打到没脾气，混在一起烤就是了！守着烤箱一下午，又怕烤不熟，又怕烤糊了，一会大火一会小火，烤了1个多小时，居然成功了，轻芝士变成重芝士了#奶油奶酪蛋糕🍰#

2021-11-28