2021年11月27日

20211127

烘培实验二：香蕉核桃小米面山药泥蛋糕

随手记：
没下鸡蛋，用山药泥代替。
没下泡打粉。
没下糖，用无花果干。
一小勺椰子油，加了牛奶。
香蕉两根，山药两段，小米面50克左右。整体比较湿滑，非常香甜。
山药泥让柔软度有很大的空间。继续尝试，慢慢弄出个自己喜欢的纯素版。

2021-11-27