德式碱水面包｜一口碱水球｜超级快手｜免冷冻｜免发酵｜免手套膜

刚出炉，还不知道味道，最爱吃的就是碱水面包了，一定要好好研究
心得
1.整形尽量光滑
2.球不要太高，后期不好看
3.剪的深一点好看
4.碱水泡的时间要把握
5.底部碱水要擦干净

2021-11-27