一次发酵就非常好吃的肉桂红糖苹果馅雪花面包

好大一朵雪花，28金盘都快满了，幸亏没用9寸披萨盘。（下次试试改为200g粉，用9寸盘，6片花瓣）
上火180，下火170，28分钟。
下次记得：
①从第一张饼皮起，就要放在油纸上。虽然切的时候油纸可能会破，但方便移到烤盘里。
②苹果可以再切碎些，可以用2个苹果。
③苹果碎即使凉了再加红糖，也会流汁，要加不少面粉。
④我是切断成16瓣，拧花瓣时，估计向外拧更好看。尾部发酵后可能会分开，但对造型似乎也没啥影响。本来想不切断的，可不知道怎么切😓
⑤白糖量可以减少，有苹果的位置挺甜的。
#早餐•2021年11月27日#

2021-11-27