咸香软糯、食过返寻味的广式传统芋头糕

#晚餐•2021年11月27日# 记录过程：用了肠粉粉，柔成团再加水稀释有些难，芋头和配料炒好，加了刚好末过芋头的水，调好味，煮开关火。再把调好的粉浆倒入芋头锅里，拌匀，再倒入模具，开水下锅，蒸35分钟。味道不错，就是，不好脱模。

2021-11-27