料酒

青椒酿肉：
1、青椒身体掏空
2、肉沫倒入葱花、生抽、胡萝卜丁、公鸡蛋，和富含氨基酸的料酒，去腥提鲜。
3、肉沫搅拌均匀，挤入青椒，切成小段。
4、油热放辣椒段，煎至两面金黄。
5、照着屏幕挑一份料汁，搅匀。
6、浇上料汁，大火收汁~❤️

2021-11-27