堂妈小厨——超好吃的甜甜圈

今天做出了迄今为止为圆润，大小均匀的甜甜圈，娃一下吃了一个半。做发酵面食需要多揉几下，面团会更加光滑，做好圈后，放在室温下发一发，变大了再炸，我是油冒小泡泡了，放锅里圈的，炸的时候中小火，这样比较好控制上色。

2021-11-26