海绵蛋糕

说干就干！前几天降温，勾起了做蛋糕的心情，妹妹因为治疗肠胃问题遭了两天的罪，今天出院，想给她做homemade海绵蛋糕，这回调高了前期温度，成品比较干：250度预热，在胚体开始均匀鼓起后200转170度，时间45分钟，出炉三个六寸刚好满模，纤维完美。#海绵蛋糕#

2021-11-25