古早味蛋糕（水浴法）

完全按照配方来的，非常不错，谢谢楼主。
就是水浴法可以依据自己烤箱适当调整，我家烤箱比较小，烤盘装水以后再放深烤盘容易溢出来，可以在下面放一层水，深烤盘放在上层网格上就可以。中间及时观察上色情况，颜色深了以后可以适当调低上层温度10-20度，然后加盖锡纸

2021-11-24