牛肉寿喜饭

温暖汤底寿喜烧、黯然销魂牛肉饭
今天要介绍的是「寿喜牛肉饭」。什么是「寿喜牛肉饭」呢﹖
  顾名思义就是日本「寿喜烧」。用「寿喜烧」的牛肉来配饭,就是「寿喜牛肉饭」了。所以,当您学会了「寿喜牛肉饭」也就可以自己在家料理「寿喜烧」啰！
和很多的日式料理一样,需要先准备「柴鱼高汤」,以及日本特有的「味琳」；当然,米饭也要先蒸好。
配料表：       
一.食材：火锅用肥牛片､鸡蛋。
二.香辛料：葱､辣椒､柴鱼片(又称为木鱼花)。
三.调味料：味琳､酱油(台式､日式为佳)。
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2021-11-22