无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽）

第一次做面包类就成功了，非常感谢博主的配方，有两个小问题想请教下：1.放到第二天吃会不会有点反酸？拿给同事分享有些人吃觉得会但我没觉得；2.如果是冬天低于10℃气温是不是不能直接放在案板发酵要用蒸烤箱的发酵功能呢？

2021-11-22