午餐•2021年11月21日

最近看一个吃播，我觉得他说得很到位，家常菜你不能说它味道好好，但是重在货真料实。
羊汤，加奶粉比加牛奶，汤白一些；但是，你把骨头放多些，啥也不加，还不是一样白。冬吃萝卜夏吃姜，不吃药来不开处方，萝卜还有个优点，能提香。
翘脚羊脚脚，我还是很多年前下馆子吃过一次，依胡芦划瓢做过一次，早忘了。不过，反正是做干锅的配料，包做各种花式[呲牙]。羊脚脚压得一碰就骨肉分离，满满的胶原蛋白。#午餐•2021年11月21日#

2021-11-21