清明前夕话清明粿（艾饺）

第二次做，上半年冻冰箱里的艾草，用料理机打成汁，省时省力，用面包机和的粉，拿出来滴些色拉油再手工揉一揉有光泽度，馅料是冬笋雪菜肉末。蒸的时候用吸油纸可以保持不粘底。放凉了直接拿起来装袋放冰箱。第二天早餐热一下下就可以了。

2021-11-21