小熊和面机，冷藏面团，八分钟出手套膜，绝不夸张

0.68含水量，28分钟揉面三光。一共10分钟加酵母，加盐揉匀，加黄油吸收后5分钟即可，揉了8分钟有点过。#晚餐•2021年11月21日#

2021-11-21