详细菜谱丨惠灵顿牛排

参考了gordon的方子给酥皮内部也洒海盐抹蛋液，180度快热模式烤了32分钟内部就达到53度了，效果还算不错，就是酥皮有一点漏了。下次试试用两张擀在一起。

2021-11-21