好吃到飞起的红薯软面包

很省事很快手的一方子啦，感谢方主。没有奶粉用了等量面粉替代，放面包机操作，感觉有点干又加了10ml牛奶，搅拌第5分钟就加了黄油和盐，总共搅拌了23分钟。一发用面包机发酵功能，用了40分钟左右。二发放烤箱下面放一碟开水发了也是40分钟左右。一边做饭一边弄的，最后时间关系没滚得很漂亮的圆，但烤出来柔软，还有一点点拉丝，挺好吃的。用时3个小时。

2021-11-21