2021年11月20日

章鱼猪骨白萝卜汤

材料准备：
2个章鱼洗干净后 用煎锅小火烘出香味 切小块
1.5 lb 猪骨冷水下锅 料酒焯水 煮开几分钟用水冲去表面浮沫
1个白萝卜去皮 滚刀切块
4个瑶柱泡水
姜切片 加3个红枣

2.5L水煮温（网上说煮沸）后加入除了白萝卜外所有材料 煮开后火力3.5慢慢煮
结束1小时前加入白萝卜 大火煮开后火力3.5慢慢煮

结束前加极少盐（怀疑不加也可以）

第一次做一共煮了2小时

2021-11-20