台式三杯鸡

自家厨房吃遍世界美食之台湾篇：三杯鸡
台湾菜,三杯鸡肯定是代表之一。三杯鸡的起源说法不一,江西和粤菜中也都有三杯鸡的踪影。在这里要为各位介绍的是台式的三杯鸡,要做三杯鸡就不可以没有九层塔。
九层塔也称为罗勒,在台湾菜(尤其是快炒)和意式料理中占有举足轻重的地位。
三杯指的就是一杯黑麻油、一杯酱油和一杯红标米酒，让我们准备好材料一起来做三杯鸡吧！
配料表：
1.食材:鸡腿肉（去骨）。
2.香辛料:九层塔､大葱、蒜、姜､(生）辣椒。
3.调味料:酱油、红标米酒､黑麻油、糖。
#台式三杯鸡#

2021-11-18