黯然销魂面

#黯然销魂面#为了面基辛辛苦苦减了一个月的肥，可是从今天起就没有需要见的人了，所以特别特别想吃碳水，就炒了这个黯然销魂面(´･_･`)
配料：小青菜，蘑菇，菜市场买的面，肉丝
做法：
1⃣️肉丝先用盐、料酒、生粉捏一下备用。
2⃣️烧一锅热水，把面条煮熟捞出，放在冷水里浸泡，换两次水备用。
3⃣️把肉丝先炒熟，泛白即可，把肉盛出。
4⃣️倒进蘑菇，吸收锅里剩余的油，微微炒成金黄色。
5⃣️再倒入一点花生油，把青菜炒出水份，加一点料酒，倒入蘑菇，翻炒一会。
6⃣️再倒入面条，筷子打散，加入酱油和盐，等青菜的汤汁慢慢收干再加入炒好的肉丝，加一点鸡精再加点葱即可出锅～

2021-11-17