牛杂炖萝卜

#晚餐•2021年11月16日# 有改动，没用那么多八角和4倍的水，感觉太多了，其他调料基本一致。也没用冷水冲牛杂，过水后捞起来就挺干净的，买的袋装速冻牛杂。萝卜块是和炒好后的牛杂一起放了加水的，很入味，并不会烂过头。用的三十块买的普通小电锅，大火烧开后小火一个半小时，牛杂已软烂。

2021-11-16