牙签肉

儿子念叨学校社会实践时候吃过的牙签肉。今天实践一下！猪瘦肉半斤，切成小块，加入料酒、生抽、辣椒粉、食盐、白胡椒、芝麻，搅拌均匀。腌制半小时后，用牙签串起来，本来以为很难串，没想到挺容易的，肉🥩 比较松软！锅里放油，微微冒烟时放入肉串，变色浮起捞出。味道还不错！！#牙签肉#

2021-11-14