微波炉10分钟烤土豆

今天发现了这招，全程微波炉，先把土豆整个放进去烤熟，然后拿出来切小块撒料再烤，直到变干许多。下次尝试手撕成小块（hypothesis：这样表面积更大，更有可能出现焦脆的边角）。另外也在思考，这样能否起到炖肉菜谱里“土豆块过油”的效果？下次尝试。
#晚餐•2021年11月13日#

2021-11-14