方小同cin 做过 材料最少最简单的抹茶慕斯 忘拍照了,我感觉抹茶味的东西太吃抹茶粉的配置了,按照这个配方做了双倍8寸的,奶油打发的有点过,所以成品有点多,而且颜色浅,抹茶味不浓,对比了楼主的成品,好像颜色也偏浅,抹茶粉量可以再加。以及在买得起更好的抹茶粉之前不搞了,普通抹茶粉是真的不好吃。 2021-11-14