晚餐•2021年11月13日

#晚餐•2021年11月13日# 烤鸡翅空气炸锅。还是腌了一晚上的鸡翅，放了料酒淀粉生抽盐蚝油。空气炸锅预热五分钟180度，放入鸡翅，10分钟200度，五分钟时要翻面了。再接着10分钟180度，出炉。
这次没有扎小孔，确实应该扎会更入味。这个鸡翅很嫩很嫩。熟是熟了但我总感觉火候不到，一个原因是没扎小孔吧，还有一个是没有足够入味的腌料吧，除了放盐和味椒盐以外，总体是偏清淡的口味。下次可以放点别的酱料试试。记得扎孔！！

2021-11-13