糖醋排骨

#糖醋排骨#
第一次做这个糖醋排骨，味道还行，就是可惜了我的砂锅了，哈哈哈哈被我烧糊了🙈🙈🙈
配料：2个八角和1234黄金比例水（学来的）
1勺料酒
2勺生抽
3勺糖
4勺醋
1.排骨加老姜料酒和盐焯水
2.下油锅（少油）煎焯了水的排骨至两面金黄
3.煎好排骨加入黄金比例水翻炒至上色
4.上色后加入2碗水 ，小火🔥收汤汁
我喜欢用砂锅所以收汁的步骤转移到了砂锅进行操作，等收好汁后撒上芝麻就可以出锅啦

2021-11-13