韩式辣白菜

辣白菜制作心得
   1.  白菜切大块清水洗一遍，一层白菜一层盐腌制24小时，盖上重物
   2.白菜清洗两次祛除盐分，沥干水分
   3.制作关键糯米糊-糯米半碗加清水拌匀，放入煮开的热水中搅拌，关火放入辣椒粉、鱼露
   4.苹果1+萝卜+蒜一头+姜+圆葱1+鱼露一碗 榨汁
   5.沥干水分白菜拌入很多辣椒粉拌匀，放入糯米糊拌匀，放入榨汁料，放入白糖，放入切好的韭菜+小葱+大葱段
   6.室温放置两天之后放入冰箱冷藏，15天后可吃

2021-11-13