花胶鸡

秋冬天气尤其需要滋补，无论是皮肤还是肠胃，我们都需要细心呵护自己和家人。身处香港，一直都感慨这里食材之丰富、之新鲜。

这款鸡汤食材不算复杂——土鸡、海底椰、预先发好冷冻的花胶、银耳、山药、枸杞、姜片、干贝数颗（可不要）。按照普通煲汤程序，约1.5-2小时即成。鸡汤，推荐用上好品质的砂锅炖煮。精致的食材加上适合的锅具，一碗香醇无比的鸡汤一定会温暖你的一整日！
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2021-11-13