敲好吃的芋泥奶冻蛋糕卷

用椰子油替换了玉米油
蛋糕胚165度25分钟好像不太够  回缩的厉害 卷的时候开裂了
我用的荔浦芋头可能太干了   好难打 飞的到处都是  加了几次牛奶还有椰浆  
万能芋泥配方  熟芋头500 紫薯100 糖78 牛奶20 奶油60 黄油10

2021-11-12