八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配单

老母亲的帕金森手尽力了。奶油打发有些过头，抹面更加坑坑洼洼。后面的几张是奋斗目标，不过一年一两次的练习频率怕是难达到。
8寸蛋糕，奶油需要6-700ml的，糖40g够了。中间夹层应该厚涂，奶油越厚越好吃。这次面糊干了好像容易开裂。鸡蛋应该可以6个。

2021-11-12