全麦麦满分饼胚 100%全麦

100克高粉，100克全麦高纤粉，5克糖，2克盐，3克酵母，一个鸡蛋加乳清共145克，黄油10克。发好面后等分成6份。没有合适的模具，就用了4个汉堡模做成麦满分，其余两个放在纸托里做成餐包。

2021-11-10