2021年11月09日

土豆炖茄子
准备工作:土豆茄子切滚刀块，切蒜末尖椒末备用，调料汁:黄豆酱生抽老抽，少许鸡粉十三香白糖，小葱沫，适量清水。
起锅烧油，茄子土豆放进去，炒至茄子变软，放入料汁咕嘟两分钟再加水末过食材，炖至汤汁粘稠，如果最后熟了都可以铲烂，就可以把多余的汤汁舀出来第二天炖其他，然后把土豆茄子铲烂，加入蒜末尖椒末。

2021-11-09