山药丸子-内蒙特色

孩子不吃菜，愁人呀。想起了小时候吃过的这道美食，试着做了做，味道还不错。
土豆丝不能太粗也不能太细；过水后最好攥一下水;面粉放到土豆丝一根一根干爽爽的为好；开水上锅蒸八九分钟;晾凉后再炒比较好。拌点凉菜吃更香。

2021-11-08