雪山金泪·芝士奶酪蛋糕·复刻德国百年经典

蛋白顶烤的非常拉胯，我一直不理解为啥我烤东西老是容易糊……
这个配方最大的优点就是好看，然后也就只有这个优点了。
芝士糊部分可能因为没放蛋清，口感比较瓷实，个人不是很喜欢，蛋白顶单吃巨甜，配在一起倒是可以，但是也没有觉得很好吃。因为没有黄油，蛋糕底换了玉米油，也还可以。
配方挺好，但不太符合我个人口味吧

2021-11-08