香辣大闸蟹

做法如下：
1、把螃蟹洗干净，隔水蒸熟，水里可以放一点要煮的如木耳，胡萝卜一起煮熟，可以节约时间。
2、炒锅里放入油，加入姜片，蒜，花椒，小米辣，约两勺火锅底料爆香。
3、加入蒸熟的螃蟹，胡萝卜，木耳，切好的黄瓜条一起翻炒，也可以加入一些菜椒条，都是很好吃的配菜
4、加一点料酒和酱油调味，翻炒一下，尝尝味道，咸味够就不用加盐了。

2021-11-08