懑子mum 做过 2021年11月07日 沙姜鸡。好久没做烧菜了,盲烧一个味道还不错。虾干切丁、沙姜切末,炒香下鸡肉炒到发白。下料酒,炒香;适量生抽,炒香;加水末过鸡肉,老抽、冰糖适量,烧开后转中火焖约半小时,至汤汁收浓,起锅前下适量蒜苗小段。 2021-11-07