2021年11月06日

锅里熏腊肉觉得没有操作性，家里铸铁小炉放铝箔垫上，这样基本不会起明火。为了安全再把铝箔挡油板围上，铁签穿上要熏的肉，长纸箱一罩，放个盖板，又密封，还可以观察熏制情况。完美！

2021-11-06