午餐•2021年11月6日

苦瓜炒肉片
10块钱新鲜的瘦肉打成片，加约半瓶盖料酒带上一次性手套冲洗干净，加一勺盐一勺十三香和适量嫩肉粉腌制15分钟，期间洗切苦瓜，苦瓜对切勺子的柄刮去瓤，切片，烧一锅开水煮苦瓜片2分钟捞出，煮肉片3-5分钟捞出，洗切好葱姜蒜小米辣，热锅温油炒葱姜蒜，下苦瓜和处理好的肉片，加一勺盐和适量生抽翻炒均匀出锅。#午餐•2021年11月6日#

2021-11-06