8寸戚风蛋糕（完美不开裂）

我这是咋回事？中间还是很湿，外面快要糊了。用了115度烤50分钟，125度烤20分钟，用的三能的磨具，哪位大神给我指点迷津？真是气疯，差不多每次都是外焦里嫩！😡

2021-11-05