水晶韭菜沙葛菜粿-潮州粉果～适合做水晶饺皮～皮Q又薄，不易破，人人爱吃

粘米粉版：
3/4杯 粘米粉
1/4杯 木薯粉
0.6杯 沸水
半汤匙 油
可是水的分量是完全不行的，加下去变成水糊，自己有随便加了木薯粉和粘米粉，成团后感觉太湿又拿去锅里加热，加热后才放油，发现有太黏手又加粉，过后又加热，又加油......总之乱七八糟的，最后自己凭感觉就拿来擀了。

手残不怎么会包，还是有几粒包得不错的

2汤匙水＋一点玉米淀粉和苏打粉，能维持水分和保持翠绿

大概做了8粒（大小不一）
吃起来太多油
没加红葱头，刷的炸蒜头油，好像有点焦，苦苦的不好吃，炸蒜头全丢了

忙了一整个早上
待有改进

2021-11-05