完美，熬了很久，至少得有一小时，感觉没有焦味啊……就这样吧，再熬就干了....我是500g糖500ml水，很黏稠很拉丝
2021-11-05
材料减半的时候，熬糖的时间也要减少，你这个太浓稠了，凉了会结块。看颜色应该是前面还没出焦香味的时候就关火了，火候不够。
2022-04-27
材料减半的时候，熬糖的时间也要减少，你这个太浓稠了，凉了会结块。看颜色应该是前面还没出焦香味的时候就关火了，火候不够。
2022-04-27