2021年11月04日

红糖发糕的做法，一斤面粉，5汤匙红糖，加3汤匙白糖，一碗半水，红糖和白糖用温水融化，5g左右泡打粉或安琪发酵粉，温水化开，然后红糖水化开后加入一斤的面粉，然后再加入温水化开泡打粉，搅拌成酸奶状，搅拌至无颗粒，放置发酵一个小时后，就可以放在杯子里，放锅里用开了的水蒸15分钟，然后焖两分钟。

2021-11-04