酥到掉渣的迷你小桃酥

用了双倍的料，4个蛋黄，猪油60克替换了玉米油，糖用了40克泡打粉用了8克，没有用小苏打，盐3克，面粉用了一份的量，又加了差不多一份熟南瓜泥，面团比较粘手的状态，然后揉成小球，压扁，上面撒了点芝麻，可能是没有按进去，烤熟之后都掉了，不过很酥脆。油也不会很大，甜度适中，非常好吃。#晚餐•2021年11月4日#
方子不错，自己可以替换点料

2021-11-04