家常油豆腐酿肉【11月北鼎珐琅锅食谱】

#午餐•2021年11月4日# #2021、#
11月打卡第4天——平菇炖豆腐
用料:平菇、豆腐、菜籽油、生抽、料酒、耗油、香葱、黄豆酱
锅具:北鼎珐琅锅
北鼎珐琅锅内放入少量油，依次放入平菇，豆腐、平菇，倒入酱汁（生抽+耗油+料酒）和黄豆酱，中火煮开后转小火煮30分钟，出锅撒葱花即可。没有放一滴水，都是平菇自带的汁水，特别鲜美~

2021-11-04