柠香椒麻手撕鸡 酸辣开胃

用的是鸡胸肉但是焯水的时候放了很多姜粉和料酒 所以最后口感和鸡腿肉差别不大 另外就是要想减少鸡胸肉柴的口感 就把鸡肉撕细一点 口感会好一些 柠檬记得去籽不然可能会发苦 味道上的话最后我又加了少量糖和醋 又是另一种风味

2021-11-03