虎皮凤爪

用白糖炒糖色，没有油炸，用的空气炸锅，泡了水以后有些泛白，不过最后一步煮的时候用老抽上色，最后还算成功，挺好吃的，就是和广式茶楼里的还是有些区别，总的来说是个好菜谱，毕竟比茶楼里的估计步骤要简单！

2021-11-01